Готовим ферментированный чай из листьев шалфея.

• Елена представляет свой канал и цель видео: показать процесс приготовления ферментированного чая из шалфея.  

• Шалфей используется как лекарственное растение, но в сушеном виде его аромат раскрывается лучше.  

• Елена объясняет, что сначала нужно отделить цветы от стеблей, а затем заняться листьями.  

• Процесс требует времени и усилий, но результат стоит того.  

• Елена показывает, как сушить цветы и листья шалфея естественным образом.  

• Листья подвяливаются и затем помещаются в морозилку на ночь для ферментации.  

• Листья мнутся и ферментируются в течение 10-12 часов, накрытые влажным полотенцем.  

• Елена объясняет, что лучше использовать эмалированную посуду для ферментации.  

• Елена показывает готовый ферментированный чай, который нарезается на колбаски и сушится при комнатной температуре.  

• Чай имеет насыщенный фруктовый аромат и готов к употреблению.  

• Елена рекомендует добавлять ферментированный чай из шалфея в травяные смеси для улучшения вкуса и аромата.  

• Видео завершается призывом к зрителям следовать инструкциям и быть здоровыми.