Съели банку за раз и просят еще! Маринованный крыжовник на зиму к мясу, рыбе, шашлыку! Настоящая вкуснятина! | Сейчас Приготовим! | Дзен

• Крыжовник промывают под проточной водой и сушат на полотенце.  

• Отрывают хвостики.  

• В банку кладут листья смородины, вишни, зонтик укропа и нарезанный зубчик чеснока.  

• Для сохранения формы крыжовник накалывают зубочисткой.  

• Литр воды доводят до кипения и заливают крыжовник в банках.  

• Банки накрывают крышками и оставляют на 5 минут.  

• Воду сливают и снова доводят до кипения.  

• Заливают банки кипятком и оставляют на 5 минут.  

• В кастрюлю добавляют 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара на 1 литр воды.  

• Доводят до кипения и дают рассолу покипеть несколько минут до полного растворения соли и сахара.  

• В каждую пол-литровую банку добавляют 2 столовые ложки яблочного 6% уксуса.  

• Заливают горячим маринадом, закрывают крышками, переворачивают банки и укрывают тёплым одеялом до полного остывания.  

• Получилась отличная закуска к шашлыку и мясу.  

• Автор рекомендует закрыть пару баночек крыжовника на пробу.  

• Благодарность за доверие и совместные заготовки.