Бефстроганов с говяжьим сердцем. Рецепт который должен повторить каждый.

• Приветствие и анонс рецепта бефстроганова с говяжьим сердцем.  

• Перечисление необходимых ингредиентов: говяжье сердце, шампиньоны, лук, чеснок, зелень, сливочное и растительное масло, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, сливки, горчица, мука.  

• Разрезание сердца на четыре части и варка в афганском казане.  

• Добавление лаврового листа, смеси перцев и соли.  

• Заливка воды и варка сердца в течение часа.  

• Нарезка лука полукольцами и шампиньонов слайсами.  

• Измельчение чеснока и зелени.  

• Важность остывания сердца в бульоне для мягкости.  

• Ожидание остывания сердца.  

• Нагревание растительного масла и обжаривание лука до прозрачности.  

• Нарезка сердца соломкой и добавление его к луку.  

• Обжаривание сердца с луком в течение семи минут.  

• Добавление сливочного масла и грибов.  

• Обжаривание грибов с чесноком.  

• Добавление муки и говяжьего бульона.  

• Добавление горчицы и сливок.  

• Тушение бефстроганова на среднем огне.  

• Добавление зелени и сливок.  

• Подведение итогов: бефстроганов с говяжьим сердцем получился вкусным.  

• Рекомендация повторить рецепт и подписаться на канал.