Самый простой и самый вкусный СЛИВОВЫЙ ПИРОГ без яиц и молока! Летняя, вегетарианская, постная выпечка! | Ленивые рецепты с Анной Дашевской | Дзен

• Приготовление летнего сливового пирога без яиц и молочных продуктов.  

• Ингредиенты для теста: 1,5 стакана муки 240 г, полстакана манки или миндальной муки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала 30 г, 100 г сахарной пудры, щепотка соли, полстакана растительного масла.  

• Замешивание теста до состояния крошки.  

• Для начинки нужны 500 г слив, нарезанных кубиками.  

• Форма диаметром 22 см выстилается пекарской бумагой.  

• Половина крошки выкладывается на дно формы, разравнивается и утрамбовывается.  

• На основу наносится столовая ложка варенья или джема, разведенного тёплой водой.  

• Сверху на джем посыпается столовая ложка манки или миндальной муки.  

• К сливам добавляется 30 г коричневого сахара, смесь выкладывается в форму.  

• Сверху выкладывается оставшаяся половина крошки.  

• Пирог выпекается при 180 градусах до румяности, примерно 50 минут.  

• После выпечки пирог остужается и выдерживается в холодильнике пару часов для стабилизации начинки.  

• После охлаждения пирог разрезается и пробуется.  

• Пирог получается хрустящим с сочной сливовой начинкой.  

• Автор рекомендует приготовить пирог, подчёркивая его простоту и вкус.