Запечённые мидии дома как в ресторане. Рецепт мидий под сырно-чесночным соусом.

• Размораживаем мидии в холодной воде.  

• Отделяем мясо мидий от панциря и снимаем ножку.  

• Промываем мясо мидий в проточной воде, удаляя грязь и осколки.  

• Удаляем водоросли и другие посторонние предметы.  

• Натираем сыр на мелкой терке.  

• Добавляем икру и майонез, выдавливаем чеснок.  

• Перемешиваем до однородной массы.  

• Выкладываем мидии на противень с фольгой.  

• Наносим сырный соус на каждую мидию.  

• Запекаем в духовке при 220 градусах в течение 5 минут.  

• Выкладываем мидии на тарелку, поливаем соусом унаги или терияки.  

• Посыпаем жареным кунжутом.  

• Подаем с лимоном для вкуса и аромата.