Вкусное лечо от тещи. Рецепт, который у вас постоянно будут просить.

• Приветствие и анонс рецепта лечо от тёщи.  

• Подчёркивание популярности рецепта в семье.  

• Необходимые ингредиенты: 3 кг болгарского перца, 2,2 кг помидоров, 1 головка чеснока, 1 острый перец, 70 мл яблочного уксуса, 100 мл подсолнечного масла, 1 столовая ложка мёда, 100 г сахара, соль по вкусу.  

• Важность использования мясистого перца.  

• Снятие кожицы с помидоров и перемалывание их погружным блендером.  

• Варка помидоров на медленном огне 30–40 минут после закипания.  

• Нарезка болгарского перца пластинами толщиной около 1,5 см.  

• Очистка и нарезка острого перца.