СОЛЁНЫЕ БЕЛЯНКИ - улетная закуска 👍 👍 👍 (РЕЦЕПТ пошагово)

• Автор рассказывает о своем методе засолки белянок, который включает в себя вымачивание грибов в воде, отваривание и комбинированную засолку.  

• Упоминается, что грибы уменьшаются в размере в несколько раз.  

• Автор объясняет, что перед засолкой белянки нужно вымачивать в воде несколько дней, периодически меняя воду.  

• Грибы отвариваются в подсоленной воде, затем промываются и оставляются на несколько минут для стекания воды.  

• Автор складывает грибы слоями в подходящую емкость, добавляя соль, специи и травы.  

• Грибы придавливаются грузом и оставляются солиться на три дня при комнатной температуре, затем переставляются в холодильник.  

• Через три-четыре недели можно снимать первую пробу на вкус.