Битва шефов, 3 сезон, 27 выпуск

• Третий сезон "Битвы шефов".  

• Новые участники: повар из детского сада, бабушка, повар из фастфуда.  

• Константин Ивлев и Ренат Агзамов в качестве судей.  

• Константин и Ренат собирают свои команды.  

• Участники должны удивить судей своими блюдами.  

• Наталья из Балашихи представляет торт "Карпатка" с цитрусовым кремом.  

• Руслан Лисянский из Сочи представляет картофельный колобок с гусем.  

• Дмитрий, сын Руслана, также участвует с тортом из инжира.  

• Руслан выбирает команду Константина.  

• Бажена из Санкт-Петербурга представляет тайский суп "Каусой".  

• Бажена выбирает команду Константина.  

• Валентин из Краснодара и Дарья из Волгодонска представляют рулетики из говядины с мидиями.  

• Александр из Санкт-Петербурга представляет шаурму с курицей.  

• Валентин выбирает команду Константина.  

• Никита Овчинников из Москвы представляет эклеры с лососем и огурцом.  

• Никита получает одобрение от Константина.  

• Шеф Константин выбирает Никиту, обещая ему комфортную работу.  

• Никита уверен в своем выборе и идет к Константину.  

• Шеф Меликов из Сочи представляет рол кузяму с масляной рыбой и авокадо.  

• Шеф Рита из Самары представляет артишоки по-турецки, но блюдо не нравится шефам.  

• Шеф Татьяна из Москвы представляет хачапури с имеретинским и сулугуни сыром.  

• Шеф Елизавета из Краснодара представляет суп серегсямо с ферментированной пастой и ботвой.  

• Шеф Александр из Москвы представляет мусс с клубничным конфи и кремом с базиликом.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с сыром филадельфия.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с кремом-чиз.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Руслан из Москвы представляет чизкейк с рикоттой и сливками.  

• Шеф Ксения из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Божена из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Дарья из Москвы представляет чизкейк с маскарпоне и сливками.  

• Шеф Никита из Москвы представляет чизкейк с крем-чизом.  

• Шеф Валентин  

• Автор смешивает сыр, яйца, крахмал и сахарную пудру.  

• Добавляет голубой сыр и сливочное масло.  

• Тесто получается однородным и сбалансированным.  

• Автор путает сахарную пудру с крахмалом и начинает заново готовить тесто.  

• Тесто получается идеальным, но с небольшими ошибками.  

• Автор выкладывает крем-основу и добавляет цедру лимона и мяту.  

• Готовит вишневый соус, карамелизуя сахар и добавляя вишню.  

• Автор пытается сделать соус соленая карамель, но сталкивается с трудностями.  

• В итоге решает сделать ягодный соус из клюквы и облепихи.  

• Автор взбивает сливки и сметану для крема.  

• Чизкейк получается жидким, но автор решает украсить его и подать.  

• Автор подает чизкейк с ягодным соусом и кремом.  

• Чизкейк оценивается шефами, которые отмечают его вкус и текстуру.  

• Другие участники также готовят чизкейки, но сталкиваются с проблемами.  

• Чизкейк Натальи оценивается как лучший, несмотря на ошибки.  

• Автор подводит итоги, отмечая, что все участники справились с заданием, но у каждого были свои трудности.  

• Чизкейк Натальи признается лучшим, несмотря на незначительные ошибки.  

• Шеф представляет чизкейк "Сан-Себастьян" с добавлением мяты.  

• Обсуждаются различия между американским и классическим чизкейком.  

• Александр и шеф-кондитер обсуждают свои чизкейки.  

• Александр представляет баскский чизкейк с ошибками.  

• Шеф-кондитер представляет деревенский чизкейк, который не дотягивает до идеала.  

• Валентин представляет чизкейк с пивом, который не подходит для десерта.  

• Руслан представляет чизкейк с восточными специями.  

• Никита представляет чизкейк с хурмой и ягодным соусом.  

• Шеф критикует соусы и начинки, отмечая, что некоторые ингредиенты не сочетаются.  

• Участники покидают проект.  

• Шеф прощается с участниками и желает им удачи.  

• Шеф объясняет, что второй этап включает смену команд.  

• Участники получают задание приготовить баттерфляй кейк.  

• Шеф объясняет особенности приготовления баттерфляй курицы и баклажанов.  

• Ведущий рассказывает о желании попробовать пикантное блюдо с сахарной пудрой и корицей.  

• Участники готовят грузинские блюда: перец, чеснок, овощи, цыпленка.  

• Ведущий выбирает цыпленка корнишон и готовит его для жарки.  

• Участники обсуждают технику нарезки и подготовки цыпленка.  

• Ведущий показывает процесс приготовления кексов с клубничным джемом и масляным кремом.  

• Участники обсуждают различные техники и ингредиенты для кексов.  

• Участники готовят слои из баклажана, курицы и заливают мацони.  

• Ведущий экспериментирует с различными ингредиентами и техниками.  

• Участники готовят соус и украшают блюда.  

• Ведущий обсуждает вкусовые качества и подачу блюд.  

• Участники демонстрируют свои блюда и делятся впечатлениями.  

• Ведущий подводит итоги и отмечает успехи и неудачи участников.  

• Константин Ивлев оценивает блюда и дает советы участникам.  

• Ведущий подводит итоги и объявляет победителей.  

• Шеф-кондитер представляет кекс "Бабочка" с клубничным джемом и масляным кремом.  

• Обсуждаются детали и эстетика изделия.  

• Участники обсуждают заварной крем вместо масляного.  

• Обсуждаются проблемы с начинкой и декором.  

• Участники обсуждают свои изделия и их вкусовые качества.  

• Обсуждаются технические задания и подготовка к финалу.  

• Участники обсуждают свои шансы на успех.  

• Некоторые участники покидают проект.  

• Участники готовят финальные блюда из морских гадов.  

• Слепая дегустация для определения победителя.  

• Участники пробуют блюда друг друга.  

• Обсуждаются вкусовые качества и техника приготовления.  

• Победитель проекта "Битва шефов" объявляется.  

• Участники поздравляют победителя и обсуждают дальнейшие планы.