КОРЕЙСКИЙ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ ---КЯДЯ

• В видео автор готовит суп, используя говядину (800 г) и свинину (300 г).  

• Мясо сначала ошпаривается в кипящей воде, затем варится в бульоне на сильном огне.  

• После трех с половиной часов варки мясо разделяется на ниточки, а жир используется для острой заправки.  

• Для заправки используется острый перец, кинза, остатки сала и жирных частей мяса.  

• Жир измельчается в кашицу, затем добавляется масло и перец.  

• Важно не пережарить перец, чтобы сохранить его красивый цвет.  

• Суп подается в глиняных горшочках, которые долго сохраняют тепло.  

• В горшочки добавляется мясо, бульон, заправка и зелень.  

• Суп дополняется отварным рисом паби.  

• Автор рекомендует попробовать этот суп и поделиться рецептом с друзьями и близкими.