ПОЧЕМУ ПУЭР ПАХНЕТ РЫБОЙ ИЛИ ЗЕМЛЕЙ.

• Обсуждение мифов о запахе пуэра, включая его закапывание в землю и связь с запахом земли.  

• Упоминается, что аромат пуэра состоит из орехов, сухофруктов и древесности, а запах земли присутствует в небольшом количестве.  

• Пуэр ферментируется, и его запах может быть связан с нарушением технологии производства.  

• Ускоренная ферментация, повышенная влажность и неправильное время ворошения чайного листа могут привести к неприятным запахам.  

• Дополнительная влажность при хранении и транспортировке может привести к искусственной ферментации и неприятным запахам.  

• Содержание определенных атрибутов чайного листа также может влиять на запах.  

• Запах земли и рыбы обычно связан с плохим качеством чая.  

• Если вы встречаете такой запах, это может свидетельствовать о халатном отношении к производству и последующей реализации.