ВЯЛЕНЫЕ ХРЕБТЫ ЛОСОСЯ, кеты, отличная закуска к пиву, Рецепт, вяленая рыба fisherman dv. 27 rus

• Автор приветствует зрителей и подписчиков.  

• Представляет простой и вкусный рецепт засолки хребтов красной рыбы.  

• Хребты остаются после засолки красной рыбы и ранее выбрасывались.  

• Для рецепта можно использовать хребты любой рыбы.  

• Автор использует хребты толстолоба, сазана и киты.  

• Для засолки нужны: крупная соль, сахар, черный перец и кориандр.  

• Смешивает соль, сахар, перец и кориандр в нужных пропорциях.  

• Смесь получается ароматной и однородной.  

• Хребты посыпаются засолочной смесью и укладываются в тазик.  

• Процесс занимает около часа, чтобы влага вытянулась.  

• Через час хребты вывешиваются на сквозняке или на балконе.  

• Вялятся 2-3 дня, после чего будут готовы.  

• Хребты получаются вкусными и ароматными.  

• Автор рекомендует рецепт и советует использовать остатки соли для других блюд.  

• Автор доволен результатом и рекомендует рецепт.  

• Обещает поделиться рецептом копчения рыбы в деревенской коптилке.  

• Призывает подписываться на канал и ставить лайки.