Рогалики с повидлом на кефире и маргарине: рецепт без дрожжей

• Готовим рогалики с вареньем без яиц, на маргарине и кислом молоке.  

• Необходимые ингредиенты: мука, сода, кислое молоко, сахар, маргарин, ванилин.  

• Пропорции указаны на экране.  

• Растапливаем маргарин на медленном огне, водяной бане или в микроволновке.  

• Смешиваем жидкий маргарин с кислым молоком.  

• В глубокую посудину высыпаем муку, добавляем ванилин, соду и сахар, перемешиваем.  

• Добавляем кефир на маргариновую смесь и замешиваем тесто миксером или лопаткой.  

• Затем вымешиваем тесто руками.  

• Готовое тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам.  

• Охлаждаем тесто в холодильнике не более часа.  

• Вынимаем тесто, формируем колбаску и делим на восемь частей.  

• Раскатываем каждый колобок в пласт толщиной 3 мм и разрезаем на части.  

• Накручиваем рогалики, используя цельные ягоды или густое варенье.  

• Защипываем края и закручиваем тесто.  

• Ставим рогалики в разогретую духовку и выпекаем при 180-190 градусах 15-20 минут.  

• Рогалики готовы, когда тесто слегка подрумянится.  

• Не передерживайте рогалики в духовке, чтобы они не стали твердыми.  

• Приятного аппетита и вкусного настроения!