Как читать результаты теста на пищевую непереносимость FOX (Fox Food Xplorer)

• Тест на пищевую непереносимость показывает, какие продукты вызывают негативные реакции.  

• Результаты теста могут быть зелеными, желтыми или красными.  

• Тест помогает врачу восстановить здоровье пациента.  

• Иллюминация продуктов красной зоны: полное исключение на 4-6 недель.  

• Важно читать этикетки и уточнять состав блюд в ресторанах.  

• Наблюдение за состоянием здоровья и ведение пищевого дневника.  

• Постепенное введение продуктов из красной зоны по одному раз в три дня.  

• Ведение пищевого дневника для отслеживания реакции организма.  

• Продукты, вызывающие дискомфорт, остаются в красной зоне навсегда.  

• Продукты, которые переносятся лучше, остаются в рационе.  

• Повторный тест через 6 месяцев для корректировки питания.  

• Генетическая непереносимость некоторых продуктов остается навсегда.  

• Генетические мутации влияют на ферменты и рецепторы, отвечающие за переваривание пищи.  

• Генетические тесты помогают определить, какие продукты не переносятся.  

• Пациенты с синдромом раздраженного кишечника часто имеют генетические причины.  

• Пациенты с синдромом раздраженного кишечника страдают от болей в животе, поноса и рвоты при употреблении незнакомой пищи.  

• Часто у них есть генетические мутации непереносимости лактозы, глютена, фруктозы, галактозы и мальтозы.  

• Рекомендуется специальная диета, ограничивающая продукты с высоким содержанием этих сахаров, что улучшает их состояние.  

• Люди с непереносимостью глютена должны научиться получать удовольствие от еды без этого сахара.  

• Существуют ферменты, которые могут расщеплять лактозу, но лучше отказаться от продукта, если природа не дала нужного фермента.  

• Целиакия — тяжелое заболевание, проявляющееся с детства, требует полного удаления глютена из рациона.  

• Пищевая промышленность предлагает множество продуктов без глютена, что позволяет вести здоровую жизнь.  

• Генетический тест и анализ антител могут помочь поставить диагноз целиакии.  

• Если целиакия исключена, но симптомы сохраняются, рекомендуется полная иллюминация глютена на 4-6 недель.  

• Многие продукты содержат скрытый глютен, что может затруднить полную иллюминацию.  

• Важно читать состав продуктов, чтобы избежать скрытого глютена.  

• После 4-6 недель без глютена проводится провокационный тест, чтобы оценить самочувствие после возвращения глютена.  

• Провокационный тест помогает пациентам понять, как они чувствуют себя без глютена и после его возвращения.  

• Многие пациенты отказываются от глютена навсегда после такого теста.  

• Иллюминационно-провокационный тест — лучший способ определить непереносимость глютена, не связанную с целиакией.