Гуляш из свинины в афганском казане. Показываю рецепт приготовления.

• Приветствие на канале "Казан Еда".  

• План приготовления гуляша из свинины в афганском казане.  

• Необходимые ингредиенты: свинина 2 кг, лук 5-6 головок, помидоры 5-6 штук, болгарский перец 2 штуки, чеснок 6-7 зубчиков, зелень петрушка, укроп, кинза.  

• Приправы: томатная паста 1 столовая ложка, соль 1 столовая ложка, смесь перцев, хмели-сунели 1 чайная ложка без горки, подсолнечное масло.  

• Разогрев казана, добавление масла и обжаривание лука 2-3 минуты.  

• Добавление мяса и обжаривание до золотистой корочки.  

• Добавление всех ингредиентов, приправ, томата, перца, чеснока.  

• Закрытие крышки, проверка клапанов, продувка.  

• Приготовление на сильном огне 15 минут, затем на среднем огне 20-25 минут.  

• Снятие казана с огня, добавление зелени, настаивание 2-3 минуты.  

• Подача гуляша, украшение.  

• Призыв подписаться на канал, ставить лайки.  

• Прощание и пожелание приятного аппетита.