Рецепт перловки без замачивания.
Отмерить стакан перловой крупы и промыть до прозрачной воды.
Взять кастрюлю объемом 5 литров, налить 3 стакана воды.
Довести воду до кипения, опустить промытую крупу и варить 10 минут на среднем огне.
Откинуть крупу на дуршлаг, промыть холодной водой.
В кастрюлю налить 2 стакана холодной воды, довести до кипения, добавить соль и крупу.
Добавить 30 грамм сливочного масла, варить 30 минут на среднем огне.
Оставить крупу под закрытой крышкой на 15 минут для настаивания.
Для более вкусной перловки можно использовать кремлевский способ, ссылка под видео.
Подписывайтесь на телеграм-канал для помощи с рецептами и вопросов.