Документальный фильм "Переломный момент" (The Game Changers).

• Автор обучает боевым искусствам личный состав американской морской пехоты и других подразделений.  

• Демонстрирует эффективные приемы, запрещенные в смешанных единоборствах.  

• Эти приемы важны для самообороны и боевых действий.  

• Джеймс начал заниматься карате, чтобы стать спокойнее.  

• В детстве его кумиром был Брюс Ли, и он мечтал стать мастером кунг-фу.  

• После нападения на улице, Джеймс понял, что карате не всегда помогает в реальных драках.  

• Брюс Ли посвятил свою жизнь самообороне после нападения.  

• Его философия: изучай свой опыт, отвергай бесполезное и добавляй полезное.  

• Джеймс решил следовать этой философии и стал обладателем пяти черных поясов.  

• Джеймс получил травму и погрузился в изучение научных статей по спорт-питу.  

• Он нашел статью о римских гладиаторах и их питании.  

• Гладиаторы питались в основном растительной пищей, что противоречило его знаниям о спортивном питании.  

• Конор Макгрегор ел мясо, что стало центральной идеей для его боя с Нейтаном Диасом.  

• Макгрегор был типичным продуктом стереотипов своего времени.  

• Автор заинтересовался, есть ли другие спортсмены мирового класса, питающиеся растительной пищей.  

• Скотт Журик, один из величайших ультрамарафонцев, перешел на растительную пищу.  

• Он готовился к забегу на 160 км и побеждал в престижных соревнованиях.  

• Журик стал рекордсменом прохождения Аппалачской тропы, питаясь растительной пищей.  

• Джеймс Лумис, командный врач, исследовал питание спортсменов.  

• Он доказал, что углеводы, а не белки, являются основным источником энергии для физических нагрузок.  

• Идеи Либиха о мясе как источнике энергии оказались ошибочными.  

• Вегетарианские спортсмены начали брать олимпийские медали в 1908 году.  

• Морган Митчелл, двукратная чемпионка в беге на 400 метров, перешла на веганскую диету и улучшила свои результаты.  

• Дотти Бауш  

• Для наращивания мышечной массы и силы не обязательно потреблять животный белок.  

• Растительный белок может обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.  

• Исследование показало, что растительная пища содержит больше белка, чем мясная.  

• Растительный белок не уступает животному по качеству.  

• Все необходимые аминокислоты присутствуют в растительной пище.  

• Исследование показало, что источник белка не влияет на результаты при правильном потреблении.  

• Кендрик Фаррис, олимпийский тяжелоатлет, перешел на растительную пищу и установил рекорды.  

• Патрик Бабумян, силач, отказался от мяса и установил несколько мировых рекордов.  

• Патрик демонстрирует невероятную силу и выносливость на растительной диете.  

• Эксперимент показал, что животный белок ухудшает функцию эндотелия.  

• Растительная пища улучшает кровоток и спортивные показатели.  

• Исследования подтверждают, что растительная пища способствует лучшему восстановлению и производительности.  

• Восстановление после тренировок является ключевым фактором для спортсменов.  

• Растительная пища помогает быстрее восстанавливаться и дает преимущество в спорте.  

• Доктор Скотт Стол подчеркивает важность сопутствующих веществ в белке для восстановления организма.  

• Гамбургер вызывает воспалительную реакцию на 70%.  

• Растительный белок содержит антиоксиданты, снижающие воспаление.  

• Переход на растительную пищу снижает риск воспаления на 29% за три недели.  

• Спортсменка в 39 лет выиграла олимпийскую медаль.  

• Питание сыграло ключевую роль в её успехе.  

• Восстановление после травм ускорилось благодаря растительной пище.  

• Растительная пища ускоряет восстановление после травм.  

• Снижение воспаления и улучшение показателей крови.  

• Растительная пища способствует росту новых тканей и улучшает иммунную систему.  

• Переход на растительную пищу улучшает спортивные результаты.  

• Пример: увеличение времени на тренажере с 8 до 45 минут.  

• Питание влияет на все уровни организма.  

• Растительная пища снижает риск заболеваний сердца.  

• Животная пища способствует формированию бляшек в артериях.  

• Исключение животной пищи улучшает здоровье сердца.  

• Программа для пожарных и триатлонистов.  

• Растительная пища улучшает обмен веществ и снижает холестерин.  

• Пример: снижение давления и улучшение физической формы.  

• Переход на растительную пищу улучшает здоровье и физическую форму.  

• Пример: снижение давления и улучшение выносливости.  

• Растительная пища придает больше энергии и выносливости.  

• Арнольд Шварценеггер начал читать о питании и понял, что белок можно получать не только из мяса.  

• Переход на вегетарианское питание улучшил его здоровье: снизился холестерин и улучшилось самочувствие.  

• Питание, богатое животным белком, повышает риск преждевременной смерти и различных видов рака.  

• Аминокислоты из продуктов животного происхождения способствуют быстрому делению клеток.  

• Потребление большого количества молочного белка связано с риском рака простаты.  

• Нет универсальной диеты для всех случаев, но питание должно быть сбалансированным.  

• Растительная пища была более доступна для первобытных людей, чем мясо.  

• Археологические находки показывают, что растительная пища играла большую роль в их рационе.  

• Современные технологии позволяют лучше изучать кости и зубы первобытных людей, подтверждая их растительноядность.  

• У человека нет специфических признаков плотоядных животных, в отличие от растительноядных.  

• Длинный желудочно-кишечный тракт и отсутствие синтеза витамина С указывают на зависимость от растений.  

• Мозгу человека требуется углеводная пища для получения энергии.  

• Витамин B12 можно получить не только из животной пищи, но и из бактерий в почве и воде.  

• В современных условиях дефицит витамина B12 наблюдается у многих людей, включая тех, кто ест мясо.  

• Восполнить дефицит можно с помощью таблеток.  

• Скотт готовился к рекорду на Аппалачской тропе, несмотря на травмы и трудности.  

• Он полагался на свою подготовку и питание, чтобы преодолевать большие расстояния.  

• Патрик, готовящийся побить мировой рекорд по переносу груза, также подчеркивает важность подготовки и питания.  

• Мифы о том, что мясо делает мужчин сильнее, не соответствуют действительности.  

• Исследования показывают, что мясо снижает мужское начало и ухудшает эрекцию.  

• Эксперимент с футболистами показал, что растительная пища улучшает эрекцию и сексуальную активность.  

• Люди по-разному реагируют на растительную и животную пищу.  

• В детстве автор мечтал быть похожим на человека, который ел стейк, но теперь считает его слабаком.  

• Исследование показало, что уровень тестостерона не зависит от типа пищи.  

• Автор не ест мясо и не имеет проблем с тестостероном.  

• Соя содержит фитоэстрогены, которые блокируют действие эстрогенов.  

• Животная пища, такая как молоко и яйца, может повышать уровень эстрогенов.  

• Переход на высокоуглеводную растительную пищу снижает уровень кортизола.  

• Природные углеводы, такие как овес и бананы, способствуют снижению жировой массы.  

• После восьми недель тренировок на углеводах, мышечная масса увеличилась.  

• Автор познакомился с шеф-поваром, которая вдохновила его на переход на растительную пищу.  

• Переход на растительную пищу не вызвал трудностей, так как блюда были вкусными и полезными.  

• Команда автора начала поддерживать его, и он стал готовить для них.  

• Табачные компании использовали спортсменов для рекламы, утверждая, что курение полезно.  

• Пищевые компании также используют спортсменов для продвижения животной пищи.  

• Исследования показывают, что животная пища связана с различными заболеваниями.  

• Автор осознал противоречия в своей жизни, защищая животных и употребляя их мясо.  

• Он понял, что не ест мясо только из-за двойных стандартов.  

• Автор пришел к выводу, что проще защищать животных, не употребляя их в пищу.  

• Рейнджеры патрулируют два миллиона гектаров дикой саванны.  

• Производители мяса забирают нетронутые уголки природы.  

• Сельское хозяйство использует три четверти всех сельскохозяйственных земель.  

• Скотоводство занимает 83% сельскохозяйственных земель.  

• Животноводство требует больших площадей для кормовых культур.  

• Это приводит к сокращению лесов и перерасходу пресной воды.  

• Четверть рек не впадают в океаны из-за скотоводства.  

• На одну котлету для гамбургера уходит 2400 литров воды.  

• Животноводство загрязняет реки и грунтовые воды.  

• Скотоводческие хозяйства производят 15% всех антропогенных выбросов.  

• Отказ от животной пищи может снизить выбросы на 73% и сэкономить воду.  

• Это может высвободить площади, сопоставимые с Африкой.  

• Растительная пища улучшает здоровье и экологию.  

• Отказ от мяса и молока снижает уровень холестерина и давление.  

• Растительная пища влияет на экспрессию генов и улучшает здоровье.  

• Снижение уровня холестерина и потеря веса.  

• Растительная пища помогает избежать сердечных приступов.  

• Правильное питание улучшает кровоток и здоровье.  

• Веганство помогает улучшить здоровье и самочувствие.  

• Пример веганов вдохновляет других.  

• Растительная пища доступна и полезна для всех.  

• Веганские спортсмены достигают выдающихся результатов.  

• Растительная пища помогает быть в отличной форме.  

• Веганская диета улучшает результаты в спорте.  

• Ультрамарафонец Патрик Джурек побил рекорд по Аппалачской тропе.  

• Веганы могут достигать невероятных результатов.  

• Главное – это цели и использование силы.  

• Веганские смузи, блинчики, веганские бургеры и салаты.  

• Веганские альтернативы традиционным блюдам.  

• Разнообразие веганских блюд позволяет наслаждаться едой.