Готовим шпроты из мелкой речной рыбы дома в скороварке !

• Рыбка почищена и потрошена.  

• Используется скороварка и чай из шести пакетиков.  

• Добавляются душистый перец и лавровый лист.  

• Чай используется как дубильное вещество.  

• Добавляется масло и соль.  

• Перемешивается до однородной массы.  

• Промывается луковая шелуха.  

• Шелуха выкладывается на дно скороварки.  

• Рыба укладывается спинками вверх на шелуху.  

• Смесь соли, сахара и чая заливается на рыбу.  

• Добавляется душистый перец и лавровый лист.  

• Можно добавить универсальную приправу для запаха.  

• Скороварка закрывается крышкой и ставится на огонь.  

• После закипания огонь убавляется и оставляется на два часа.  

• Через два часа огонь выключается.  

• Рыба выкладывается на тарелку для проверки.  

• Рыба перекладывается в банку для хранения.  

• Рыба пробуется на вкус.  

• Рыба получается вкусной и без химии.  

• Приятного аппетита и удачи в приготовлении.