Хлеб с сыром и чесноком на гриле (рецепт на угольном гриле)

• Автор готовит хлеб с сыром и чесноком на гриле.  

• Ингредиенты: нарезной батон, сливочное масло, чеснок, петрушка, моцарелла.  

• Нарезать хлеб на квадратики или ромбики, сделать разрезы.  

• Растопить масло, добавить чеснок и петрушку, натереть моцареллу.  

• Наполнить разрезы маслом, моцареллой.  

• Завернуть хлеб в фольгу и оставить на 15-20 минут на непрямом жаре.  

• Разровнять уголь, выложить хлеб без фольги на решетку, добавить уголь.  

• Коптить хлеб 7-15 минут, чтобы создать хрустящую корочку.  

• Хлеб хрустящий снаружи и мягкий внутри, с ароматом чеснока и сыра.  

• Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.  

• Можно использовать духовку вместо гриля.  

• Автор объясняет, что сыр должен быть свежим и горячим, чтобы его было легко достать.  

• Он предлагает протыкать сыр ножом, чтобы сегменты выходили легче.  

• Автор говорит, что сыр можно подавать сразу после приготовления, чтобы он был свежим и вкусным.  

• Он также отмечает, что сыр можно протыкать ножом, чтобы сегменты выходили легче.