Чепылш

• Ведущий приветствует зрителей и представляет гостя, Хадижат Мавлатову, президента гильдии шеф-поваров Северного Кавказа.  

• Хадижат рассказывает о традиционном чеченском блюде "чепыш-пыш".  

• Для приготовления "чепыш-пыш" понадобятся творог, кефир, зеленый лук, сода, соль, топленое сливочное масло, мука и яйца.  

• Ведущий помогает Хадижат подготовить ингредиенты, включая зеленый лук и яйца.  

• Хадижат объясняет, почему используется только желток для теста, а не все яйцо.  

• Ведущий рассказывает о важности кефира в чеченской кухне и его уникальности.  

• Тесто должно отдохнуть перед раскаткой, чтобы стать мягким и пластичным.  

• "Чепыш-пыш" выпекаются на сухой сковороде, что напоминает лаваш.  

• Ведущий рассказывает о преимуществах сковороды из Татарстана для выпечки.  

• Тесто отдыхает дважды, чтобы стать еще мягче и эластичнее.  

• Тесто раскатывается на доске и нарезается на кусочки.  

• Хадижат демонстрирует мастерство работы с мягким тестом.  

• Тесто отдыхает с начинкой внутри, чтобы стать еще более мягким.  

• Ведущий разогревает сковороду и начинает жарить "чепыш-пыш".  

• Хадижат раскатывает тесто руками и скалкой, чтобы оно стало тонким.  

• Ведущий отмечает, что тесто должно быть очень мягким и эластичным.  

• Ведущий рассказывает о минеральной воде "Тасай" и ее уникальных свойствах.  

• Хадижат приглашает зрителей посетить ее ресторан в Грозном для мастер-класса по приготовлению национальных блюд.  

• Бренд-шеф ресторана "Гриль Хаус Грозный" предлагает мастер-классы по национальным блюдам.  

• Мастер-классы можно провести в отеле "Локал" на улице Мухаммеда Али, 53.  

• Первый блин не комом, и шеф собирает муку для второго блина.  

• Грозный считается самым безопасным регионом России.  

• Девушкам рекомендуется быть осторожными в ночное время, но они могут чувствовать себя в безопасности.  

• В Грозном часто проводятся гастрономические фестивали, такие как "Шашлык-машлык".  

• В Грозном весной проводится фестиваль черемши.  

• Черемша популярна на Северном Кавказе, и из нее готовят множество блюд.  

• На фестивале можно попробовать разнообразные блюда из черемши, включая десерты.  

• Шеф рассказывает о своем опыте приготовления хлеба в горячей воде.  

• Хлеб промывается в горячей воде для удаления муки.  

• Хлеб смазывается маслом, что делает его особенно вкусным.  

• Хлеб режут и обмакивают в масло, как пиццу в Италии.  

• Хлеб в Чечне любят больше, чем пиццу.  

• Шеф приглашает всех попробовать хлеб и делится своими впечатлениями.  

• Лучший подарок приносит радость и удовольствие.  

• Подарок должен быть полезным и вкусным.  

• Книга с рецептами и видео помогает расширить кругозор и укрепить семью.  

• Книги с рецептами можно купить в интернет-магазине или с доставкой через Ozon или Мегамаркет.  

• Книги раскрывают душу и культуру народов.  

• Дружба между народами укрепляется через книги и рецепты.