КАК и СКОЛЬКО ВАРИТЬ говяжье ЛЕГКОЕ ⁉️

• Автор рассказывает о пользе говяжьего легкого, которое является низкокалорийным и содержит витамины и полезные вещества.  

• Легкое замачивают в холодной воде на два часа, затем нарезают на порционные куски и отваривают в мультиварке.  

• Легкое всплывает и пенится, поэтому его придавливают специальной чашкой для приготовления овощей на пару.  

• Легкое варится 45 минут, затем его достают и удаляют трубочки и трахеи.  

• Из легкого можно приготовить фарш, гуляш или другие блюда, но автор рекомендует отварное легкое без соли и масла.  

• Идеальным дополнением к легкому является сметана, зелень и свежий лук.