Готовим с Натальей Удинцевой | Сушим мясо для похода в тайгу на все лето. Как сохранить мясо летом в тайге? Сушка мяса в поход

• Вчера пожарили 4 кг мяса.  

• Сегодня перекрутили его на мясорубке.  

• Фарш получился сухим и рассыпчатым.  

• Разогрели духовку до 90 градусов.  

• Сушили мясо при 90 градусах 2-3 часа.  

• Использовали брусок для поддержания открытой духовки.  

• Через час проверили состояние мяса.  

• Продолжили сушить, перемешивая каждые 30 минут.  

• Через 5 часов мясо стало сухим и похожим на гречку.  

• Сушили мясо в течение полутора дней.  

• Из 4 кг мяса получилось около 3 кг сушеного мяса.  

• Делятся положительными отзывами о приготовлении сушеного мяса для похода.