🍏 Яблоки сушеные — видео рецепт. Как посушить яблоки в духовке на зиму?

• Сушим яблоки в духовке на зиму.  

• Используем яблоки твердых сортов с кисло-сладким вкусом.  

• Из килограмма яблок получается 150-180 грамм сушки.  

• Яблоки промываем, обсушиваем полотенцем и извлекаем сердцевину.  

• Нарезаем тонкими колечками для быстрой сушки.  

• Растворяем соль в литре воды и заливаем дольки на 10-15 минут.  

• Опрокидываем яблоки на сито и обсушиваем бумажным полотенцем.  

• Застилаем противень пергаментной бумагой.  

• Сушим в газовой духовке при минимальной температуре 90-100 градусов.  

• Тонко нарезанные дольки сушатся около 3-4 часов.  

• Выкладываем яблоки в один слой и отправляем в духовку с открытой дверцей.  

• Периодически переворачиваем или встряхиваем противень.  

• Через два часа сушки яблоки готовы.