ЗАПРЕТНАЯ ПИЩА! Что едят в Северной Корее?

• Денис Ким представляет видео о еде Северной Кореи.  

• Южная Корея сохранила многие блюда из северных провинций.  

• Сравнение северокорейской кухни с кухней этнических корейцев с постсоветского пространства.  

• Денис находится в парке города Элиан, северо-запад от Сеула.  

• Встречается с братом Костей, который занимается экспортом автомобилей.  

• Заказ бульона и блюд из минтая и говядины.  

• Описание блюд: щека из минтая и салат из огурцов с говядиной.  

• Заказ сунде с рисом, необычное блюдо.  

• Сравнение с сунде из Южной Кореи, различия во вкусе.  

• Заказ рыбы из минтая, сравнение с блюдами из камбалы.  

• Щека из минтая, вкус и текстура похожи на привычные блюда.  

• Объяснение разницы между щеке и панчани.  

• Щека из минтая по вкусу напоминает привычное блюдо.  

• Минтай как основной ингредиент многих блюд.  

• Суп из сушеного минтая и его популярность.  

• Обсуждение похмельных супов и их разновидностей.  

• Обещание попробовать суп из черной козы при наборе определенного количества лайков.  

• Заказ манду, пельмени ручной работы.  

• Описание начинки и теста, вкус и текстура.  

• Манду с начинкой из зелени, без тофу или крахмальной лапши.  

• Различия в кухне севера и юга Кореи.  

• Салат веча в Корее называется очи.  

• В Корее салат готовят с вареной говядиной и яблочным уксусом вместо рисового.  

• Яблочный уксус придает салату более сладкий и кислый вкус.  

• Панчаны включают сою, кимчи и ян пэчу финчи.  

• Ян пэчу финчи из белокочанной капусты, кислая и с уксусом.  

• Соя в Корее не острая, а с кислым и сладким вкусом.  

• Кимчи из белокочанной капусты кислая и уксусная.  

• Кимчи в Северной Корее отличается от южнокорейского варианта.  

• В Северной Корее кимчи готовят с яблочным уксусом, а не с красным перцем.  

• Ресторан основан перебежчиком из Северной Кореи.  

• Ресторан готовит блюда по рецептам Северной Кореи.  

• Кухня ресторана отличается от южнокорейской и этнической корейской кухни.  

• В ресторане подают крахмальную лапшу и манду.  

• Говядина с соевым соусом и уксусом, вареная и мягкая.  

• Блюдо необычное, но вкусное и сытное.  

• Лапша и мясо подаются отдельно, сначала едят мясо.  

• Бульон подается отдельно, его можно допить.  

• Блюдо напоминает вкус детства, но дороже, чем в Южной Корее.  

• Нэнмен – популярное блюдо северокорейской кухни.  

• В Северной Корее нэнмен готовят с яблочным уксусом.  

• Кухня Северной Кореи более здоровая и менее острая, чем в Южной Корее.  

• О-бок ченбан переводится как "рыбий живот".  

• Это блюдо из мяса, овощей, лапши и манду.  

• Раньше называлось у-а у бок, что означает часть говядины.  

• Подается в королевской короне и доступно только офицерам и высшим чинам.  

• Минтай очень популярен в Корее, его любят и готовят из него множество блюд.  

• Минтай имеет более двадцати названий в корейском языке.  

• Минтай можно сушить, варить, делать салаты, кляр и даже щеке.  

• Минтай ценится за его вкус и доступность.  

• В Южной Корее производят водку, похожую на европейскую.  

• В следующий раз планируют попробовать эту водку.  

• Общий счет составил 146 тысяч вон, что очень дорого.  

• Большая часть счета ушла на блюдо у-бок ченбан.  

• Рекомендуется посетить это место для разнообразия и самобытности кухни.  

• Адрес заведения будет оставлен в описании под видео.