Посолить мойву за 2 два часа, просто, вкусно, легко В домашних условиях солим мойву

• Мойву разморозили при комнатной температуре.  

• Промываем рыбу и готовим раствор для засолки.  

• Раствор: две ложки соли на ложку сахара.  

• Насыпаем сахар и соль в тарелку.  

• Перемешиваем до однородности.  

• Добавляем еще одну ложку сахара и шесть ложек соли.  

• Насыпаем смесь на дно емкости.  

• Промываем рыбу и укладываем слоями.  

• Засыпаем рыбу смесью и уплотняем.  

• Промываем рыбу и снова засыпаем смесью.  

• Готовим еще один раствор для дополнительного слоя.  

• Промываем рыбу и храним в формочке.  

• Через два часа промываем рыбу.  

• Рыба просолилась равномерно, но верхняя часть может быть менее соленой.  

• Промываем рыбу до нужной степени солености.  

• Как определить степень солености рыбы.  

• Крупную рыбу укладываем на дно, мелкую – сверху.  

• Благодарим за просмотр и приглашаем к обсуждению.