КРЕМ БЕЛОСНЕЖКА , для любых десертов из доступных продуктов/Snow White cream, for any desserts

• Рецепт масляного крема на сгущенном молоке с сахарной пудрой.  

• Крем напоминает сливочный по ГОСТу, но с добавлением кипятка для растворения пудры.  

• Подходит для прослаивания тортов, рулетов, пирожных и украшения.  

• Ингредиенты: сгущенное молоко 8.5%, масло 82.5%, сахарная пудра, кипяток, коньяк.  

• Кипяток смешивается с сахарной пудрой для растворения комочков.  

• Если исключаете спиртное, добавьте ванильный сахар.  

• Дайте смеси остыть до комнатной температуры.  

• Масло должно быть размягченным, но не слишком мягким.  

• Взбивайте масло на третьей скорости до однородности, затем увеличьте до четвертой.  

• Добавьте сахарную пудру порциями, взбивая до полного соединения.  

• Увеличьте скорость до пятой и взбивайте 6-7 минут.  

• Добавьте сгущенку порциями, взбивая по полминуты каждую порцию.  

• Добавьте коньяк комнатной температуры, взбивайте на третьей скорости.  

• Взбивайте на пятой скорости 2-3 минуты.  

• Крем готов, он пышный, воздушный и белоснежный.  

• Крем можно разнообразить, добавив какао-порошок или сироп для цвета и вкуса.  

• Подходит для украшения тортов и других десертов.  

• Крем легко окрашивается и подходит для различных десертов.  

• Подписывайтесь на канал, делитесь рецептами и приятного чаепития.