Блюда азиатской кухни. 9 рецептов, которые можно приготовить дома

• Стрелки чеснока - ароматный ингредиент для многих блюд.  

• Мясо лучше использовать филейные части, нарезать тонкими прямоугольниками.  

• Добавить соль, черный перец, соевый соус и сырое яйцо для маринования.  

• Побеги чеснока промыть и обсушить, срезать бутоны и жесткое основание.  

• Нарезать зеленую часть на кусочки около 4 см.  

• Нарезать лук тонкими перьями, чеснок мелкими кубиками, сладкий перец прямоугольниками.  

• Обжарить мясо до готовности, разделить на две части.  

• Обжарить лук и чесночные стрелки до прозрачности, добавить перец и жарить еще 2-3 минуты.  

• Добавить мясо, чеснок, соевый соус и кунжут, жарить еще 2-3 минуты.  

• Натереть морковь на корейской терке, добавить соль и сахар.  

• Нарезать болгарский перец, лук и огурец соломкой.  

• Залить фунчозу кипятком, смешать с овощами и заправкой из соевого соуса, чеснока, сахара, кориандра, хлопьев чили, рисового уксуса, кунжутного и подсолнечного масла.  

• Срезать корневую систему грибов, промыть и оставить стекать.  

• Приготовить соус из соевого, устричного соусов, сахара, кунжутного масла и томатной пасты.  

• Обжарить чеснок, добавить грибы и готовить 5 минут, добавить зеленый лук для подачи.  

• Нарезать огурцы вдоль, отбить мякоть, нарезать по диагонали.  

• Добавить соль, кинзу, зеленый лук, перец чили, обжаренный кунжут.  

• Приготовить заправку из чеснока, кориандра, сахара, соевого соуса, рисового уксуса, растительного и кунжутного масла.  

• Замочить папоротник на 6 часов, менять воду 2-3 раза.  

• Нарезать папоротник на полоски, отварить в горячей воде, обжарить с луком и фаршем.  

• Залить грибы горячей водой на 30 минут, нарезать соломкой.  

• Натереть морковь и огурец на корейской терке, нашинковать капусту.  

• Обжарить кунжут, смешать грибы, огурец, капусту, морковь и фу  

• Обжариваем курицу до золотистой корочки, добавляем паприку и черный перец.  

• Обжариваем перец и морковь, сливаем воду с фунчозы.  

• Возвращаем курицу в сковороду, добавляем огурец и лапшу, заправляем соевым соусом.  

• Перед подачей посыпаем кунжутом или зеленью.  

• Куриное филе промываем и обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками.  

• Готовим маринад: чеснок, соевый соус, соль, черный перец, белок яйца и крахмал.  

• Оставляем курицу мариноваться на 20-30 минут.  

• Очищаем и нарезаем перец, смешиваем ингредиенты для соуса.  

• Обжариваем курицу до золотистой корочки, затем добавляем перец и соус.  

• Жарим до загустения соуса, подаем с рисом и зеленым луком.  

• Нагреваем масло, смешиваем специи, обжариваем мясо.  

• Заливаем фунчозу кипятком, взбиваем яйца и обжариваем блинчики.  

• Нарезаем капусту, лук-порей, морковь и огурец, смешиваем ингредиенты.  

• Смешиваем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, сахар, соль и приправу.  

• Пробуем заправку, оставляем салат на пару часов для пропитки.  

• Подаем с жареным мясом и кунжутными семечками.