Масло виноградных косточек польза и вред

• Новый проект "Еда, которую вы никогда не пробовали" в программе "Жить здорово".  

• Один из продуктов для тестирования - масло виноградных косточек.  

• Масло виноградных косточек - необычный продукт для России.  

• В Европе широко используется, особенно в странах, где выращивают виноград.  

• Для получения литра масла нужно около 500 кг винограда.  

• Два способа получения масла: холодный отжим и горячая экстракция.  

• Холодный отжим считается лучшим, так как масло не нагревается и сохраняет полезные свойства.  

• Высокое содержание витамина Е, который защищает клетки от повреждений.  

• Проантоцианиды - антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов.  

• Омега-6 жирные кислоты, включая линоленовую кислоту, полезны для здоровья.  

• Сравнение оливкового, подсолнечного и масла виноградных косточек по содержанию витамина Е.  

• Масло виноградных косточек содержит в 10 раз больше витамина Е, чем оливковое.  

• Витамин Е стабилизирует клеточные мембраны, делая их прочными и эластичными.  

• Демонстрация на примере кожи: витамин Е защищает клетки от повреждений.  

• Как выбрать масло: предпочтение холодному отжиму, стеклянной таре, отсутствие осадка.  

• Как хранить масло: в темном месте, плотно закрытым, чтобы избежать окисления.  

• Масло виноградных косточек не подходит для жарки, только для заправки салатов.  

• Другие способы использования масла будут рассмотрены в следующих выпусках.  

• Маринование мяса в смеси масла и лимонного сока.  

• Отказ от жарки на растительных и животных маслах из-за канцерогенных веществ.  

• Использование керамических сковородок для приготовления без масла.  

• Ваня быстро освоил методы здорового приготовления.  

• Отказ от соли для улучшения вкуса.  

• Пример приготовления куриной грудки с маслом, тимьяном и лимонным соком.  

• Ваня демонстрирует экзотический салат с маринованным мясом.  

• Мясо мариновали в масле из виноградных косточек с лимоном.  

• Салат заправлен маслом, полученным из виноградных косточек.  

• Гости пробуют салат и мясо, отмечают их вкус.  

• Доктор Гандельман подтверждает, что еда вкусная и полезная.  

• Угощение для всех зрителей, включая маринованное мясо с маслом и лимоном.