Видео посвящено хранению рыбы в холодильнике.
Автор нашел интересную статью на сайте "Аргументы и факты".
Рыбу нельзя хранить при комнатной температуре, только в холодильнике или морозилке.
Свежую рыбу можно хранить в холодильнике около двух дней, если она почищена и выпотрошена.
Сырую рыбу можно хранить в холодильнике несколько часов.
Для продления срока хранения рыбу нужно промыть, очистить и выпотрошить, затем промокнуть бумажным полотенцем.
Подготовленную рыбу можно хранить в холодильнике до двух суток.
Замораживать рыбу, которая пролежала несколько дней, не рекомендуется.
Температура заморозки не должна превышать минус восемнадцать градусов Цельсия.
В морозилке рыба хранится от трех до десяти месяцев, в зависимости от вида.
Рыбу горячего копчения можно хранить в холодильнике двое суток, при температуре от минус двух до плюс двух градусов Цельсия до 72 часов.
Замораживание рыбы горячего копчения увеличивает срок хранения до 30 суток.
Рыбу холодного копчения можно хранить при температуре от нуля до плюс пяти градусов Цельсия до 30 суток, а при температуре от нуля до минус пяти градусов Цельсия до двух месяцев.
Вяленая рыба может храниться при минусовой температуре от нуля до минус восьми градусов Цельсия.
Рыба с высоким содержанием жира хранится два месяца, с низким - четыре месяца.
Заморозка продлевает срок хранения до пяти месяцев.
Вяленую рыбу можно хранить вне холодильника при температуре не более плюс двадцать градусов Цельсия до двух месяцев.
Срок годности соленой рыбы зависит от процента содержания соли и упаковки.
Слабосоленая рыба домашнего приготовления хранится в холодильнике не более трех суток.
Рыба среднего посола хранится до пятнадцати суток, крепкого посола - до одного месяца.
Соленая рыба в вакуумных упаковках имеет срок годности один месяц.
Замораживание соленой рыбы увеличивает срок хранения до двух-четырех месяцев.
Жареную и вареную рыбу можно хранить в холодильнике один-два дня.
Перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке.
Автор благодарит за просмотр и призывает подписаться на канал.