КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖУЛЬЕН С КАРТОШКОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ? Грибной жюльен с шампиньонами

• Приветствие и анонс рецепта жульена с картошкой, курицей и грибами.  

• Жульен подходит для праздничного стола и может быть основным блюдом.  

• Список ингредиентов: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук, твёрдый сыр, сметана, сливочное масло, мука, растительное масло, соль, перец.  

• Лук очистить и нарезать на мелкие кубики.  

• Грибы очистить, помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки.  

• Филе обмотать, обсушить и нарезать на кубики.  

• Разогреть сковороду, налить растительное масло.  

• Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и обжаривать около пяти минут.  

• В конце добавить соль и перец.  

• Убрать грибы с луком со сковороды.  

• Влить немного растительного масла, положить курицу и обжарить до изменения цвета.  

• Растопить сливочное масло на небольшом огне.  

• Всыпать муку, активно перемешать.  

• Добавить сметану, перемешать и прогреть на маленьком огне в течение минуты.  

• В конце добавить соль и перец.  

• Картофель помыть, почистить и нарезать на кубики.  

• Сыр натереть на крупной тёрке.  

• Смазать формы растительным маслом.  

• Выложить нижний слой картофеля, посолить.  

• Выложить курицу.  

• Положить грибы с луком.  

• Залить соусом.  

• Сверху выложить натёртый сыр.  

• Поставить формы с жульеном на противень.  

• Разогреть духовку до 180 градусов, режим «верх-низ».  

• Запекать жульен 30–35 минут до золотистой корочки.  

• Подавать, украсив обжаренными грибами и зеленью.  

• Рекомендация сайта «Тысяча меню» для удобства приготовления.  

• Упоминание о возможностях сайта: расчёт порций, калорийность, соотношение жиров, белков, углеводов, гликемический индекс.  

• Призыв подписаться на канал и оставить отзывы.