ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ / Очень вкусные и нежные котлеты из говяжьей печени

• Для рецепта понадобится 1 кг печени, 1 яйцо, 2-3 моркови, 2 луковицы, пол чайной ложки соли, 1-2 зубчика чеснока, 6 столовых ложек манной крупы и петрушка или укроп по вкусу.  

• Лук нарезаем средним кубиком и обжариваем на растительном масле.  

• Морковь натираем на терке и добавляем к луку.  

• Печень промываем и очищаем от пленок.  

• Пропускаем печень, лук и морковь через мясорубку.  

• Добавляем натертый или пропущенный через пресс чеснок, соль, яйцо, зелень и манку.  

• Перемешиваем все ингредиенты.  

• Оставляем фарш постоять 5-10 минут.  

• Выкладываем фарш столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.  

• Жарим котлеты по 1-2 минуты на среднем огне под крышкой.  

• Подаем готовые котлеты с любимым гарниром и соусом.  

• Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.