Горячая Закуска БОЯРСКАЯ 🥘 30 минут и она готова | Готовим с Ириной Хлебниковой | Дзен

• Приветствие и анонс рецепта горячей закуски с курицей, грибами, сыром и секретным ингредиентом.  

• Ингредиенты: 600–700 г отварной курицы, 3 яйца, 400 г шампиньонов, крупная луковица, 1–2 яблока, 300 г сметаны, 100 г полутвёрдого сыра, зелень укропа, зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки.  

• Мелко нарезать лук, крупно — шампиньоны.  

• Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.  

• Отложить лук в миску.  

• Добавить растительное масло, выложить грибы и обжаривать до испарения сока.  

• Положить грибы к луку.  

• Отделить курицу от костей и кожи, нарезать кусочками среднего размера.  

• Мелко нарубить яйца.  

• Сложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить и перемешать.  

• Разложить смесь по порционным формочкам или одной большой форме для запекания.  

• Для заливки смешать сметану с солью, перцем, укропом, чесноком и мукой.  

• Распределить заливку ровным слоем.  

• Посыпать сверху тёртым сыром.  

• Выпекать в предварительно разогретой до 180–200 °C духовке до образования румяной сырной корочки, обычно 15–20 минут.  

• Призыв попробовать рецепт и благодарность за просмотр.  

• Прощание и пожелание всего доброго.