Готовим с Мариной Ломака. | Вкуснейшие ПОНЧИКИ. Вкусное тесто для любой выпечки! Такие пончики готовили мамы в детстве.

• Приветствие и предложение приготовить пончики, как в детстве.  

• В миске смешиваем теплую сыворотку, сахар, ванилин, соль, дрожжи и яйцо.  

• Перемешиваем венчиком.  

• Добавляем кефир комнатной температуры или сметану с водой.  

• Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.  

• Тесто липнет к рукам, но больше муки не добавляем для воздушности.  

• Добавляем растительное масло и обминаем тесто.  

• Накрываем пленкой, смазанной растительным маслом, и оставляем на расстойку.  

• Тесто подошло, смазываем стол и перекладываем тесто.  

• Тесто можно жарить, выпекать в духовке или жарить на сухой сковороде.  

• Формируем шарики, делаем в них дырку и слегка растягиваем.  

• Повторяем процесс для всех шариков.  

• Жарим пончики на среднем огне в растительном масле.  

• Переворачиваем палочками или шпажками.  

• По готовности снимаем на бумажное полотенце.  

• Посыпаем пончики сахарной пудрой, сгущенкой, джемом или вареньем.  

• Пончики получаются мягкими, пористыми, нежными и хрустящими.  

• Призыв приготовить пончики и благодарность за просмотр.