Строение куриного яйца для ЕГЭ/ОГЭ по биологии

• Яйцо покрыто скорлупой, защищающей его от высыхания.  

• Скорлупа пронизана порами для газообмена.  

• Под скорлуповая оболочка защищает белок от вытекания и образует воздушную камеру.  

• Воздушная камера необходима для газообмена.  

• Белочная оболочка защищает желток и служит запасом воды для зародыша.  

• Желток содержит питательные вещества для цыпленка и является зародышевым диском.  

• Зародышевый диск должен быть наверху для лучшего прогрева.  

• Белковые канатики халазы поддерживают желток и зародышевый диск.  

• Халазы закручиваются, чтобы удерживать желток и диск в нужном положении.  

• Куриные яйца могут долго храниться благодаря лизоциму.  

• Лизоцим убивает бактерии и помогает яйцам сохранять свежесть.  

• Видео завершается напоминанием о важности правильного хранения яиц.