Еда американских индейцев: кукурузный суп из оленины и жареное мясо бизона | готовим с Мишей

• Приветствие зрителей.  

• Обсуждение индейской кухни и традиций.  

• Подготовка к приготовлению блюд из экзотического мяса.  

• День благодарения ассоциируется с американскими индейцами.  

• Решение приготовить блюда индейской кухни.  

• Посещение магазина экзотического мяса.  

• Индейская кухня отличается от европейской.  

• Приветствие на языке чероки.  

• Важность Дня благодарения и его связь с индейцами.  

• День благодарения как семейный праздник.  

• Историческая связь с индейцами.  

• Современные традиции и их связь с прошлым.  

• Приготовление блюд из экзотического мяса.  

• Разнообразие индейских племен и их кухонь.  

• Выбор продуктов для приготовления.  

• Описание магазина и его ассортимента.  

• Выбор мяса для приготовления блюд.  

• Покупка мяса бизона и других экзотических видов.  

• Обзор различных видов мяса.  

• Решение приготовить стейк из бизона.  

• Сравнение с говядиной для дегустации.  

• Чек за покупки составил 155 долларов.  

• Куплены стейки, мясо для супа и бургеры.  

• Гибкий график работы позволяет путешествовать и встречаться с новыми людьми.  

• Возможность работать удаленно и зарабатывать в ИТ.  

• Бесплатное предобучение от Андрея и Вашего.  

• Тестирование как сфера с перспективами, как у программистов.  

• Регистрация по ссылке или QR-коду.  

• Возможность участия в розыгрыше обучения ИТ.  

• Подписка на телеграм-канал Андрея для полезного контента.  

• Покупка консервированной кукурузы для супа.  

• Мексиканский овощной магазин как источник аутентичных ингредиентов.  

• Тыквы для декора и их использование.  

• Поиск кукурузы для супа.  

• Использование кукурузы, выращенной при индейцах.  

• Покупка кукурузного пива для завершения образа.  

• Кукуруза как основа индейской кухни.  

• Индейцы не были вегетарианцами, но кукуруза была основой их рациона.  

• Покупка кукурузы и других ингредиентов для супа.  

• Почти полное уничтожение популяции бизонов в конце XIX века.  

• Причины уничтожения и последствия для индейцев.  

• Современные бизоны и их разведение на фермах.  

• Бизоны как крупные млекопитающие Северной Америки.  

• Их способности и особенности.  

• Призыв к использованию сервиса для покупки авиабилетов и отелей.  

• Готовят на культурном костре, так как в штате запрещено разводить обычные костры.  

• Праздник индейцев празднуется в ноябре, а не в июле.  

• Планируют спать в вигваме под шкурой бизона.  

• Индейцы не употребляют алкоголь, но делали ферментированные напитки.  

• Кукурузное пиво - редкий и непопулярный напиток среди индейцев.  

• Пробуют кукурузное пиво, но считают его непригодным для питья.  

• Тяжелая жизнь индейцев в Нью-Джерси: сбор дров в лесу.  

• Дрова напилены и нарублены, но их нужно сжечь, чтобы не вызвать пожарную охрану.  

• Вспоминают случай, когда сожгли костюм во дворе и вызвали пожарных.  

• Готовят пиво из кукурузы, но считают его непригодным для питья.  

• Обсуждают, как пить пиво из горла или использовать индейские стаканчики.  

• Решают пить пиво из уважения к кукурузе.  

• Индийская кухня проста: ловят что-то, варят и добавляют овощи.  

• Готовят бульон из оленины и добавляют лук и кукурузу.  

• Варят воду для супа, так как индейцы часто пьют чай с кукурузным пивом.  

• Делают перерыв на кофе, обсуждают проблемы с выводом донатов в США.  

• Находят решение в Казахстане: мультивалютная карта для путешествий.  

• Благодарят подписчиков за поддержку.  

• Готовят суп из оленины, которую добыли на охоте.  

• Обсуждают индейские морозильные камеры для хранения мяса.  

• Режут оленину на мелкие кусочки для супа.  

• Обсуждение состояния мяса и его нарезки.  

• Вопрос о том, где индейцы брали соль.  

• Рассуждения о возможности торговли солью с другими племенами.  

• Рецепт хлеба из желудей и процесс его приготовления.  

• Сомнения в реалистичности такого рецепта.  

• Призыв к зрителям попробовать приготовить хлеб из желудей.  

• Процесс приготовления супа на костре.  

• Добавление пепла для аромата.  

• Обсуждение аутентичности рецепта.  

• Обсуждение отсутствия жира в оленине.  

• Размышления о питании оленей в лесу.  

• Переход к следующему этапу приготовления.  

• Обсуждение аутентичности рецептов и их источников.  

• Добавление ромашкового чая вместо сушеных ромашек.  

• Процесс приготовления супа и снятие пенки.  

• Переход к обсуждению голландцев и их роли в регионе.  

• История Нью-Йорка и его названия.  

• Рассуждения о викингах и их влиянии на регион.  

• Обсуждение выращивания чеснока и кукурузы индейцами.  

• Чеснок как завезенный в Европу из Америки овощ.  

• Чеснок и лук были известны индейцам, но не в аутентичных рецептах.  

• Чеснок пришел из Азии, а лук из Центральной Азии, Ирана и Пакистана.  

• Эти ингредиенты могли быть добавлены в рецепты позже, с появлением сетей магазинов.  

• У индейцев не было письменности до XIX века.  

• Рецепты из кулинарных книг не являются аутентичными.  

• Лук и чеснок могли быть добавлены в рецепты из-за контактов с другими культурами.  

• Индейцы использовали соль как приправу, но не для сохранения мяса.  

• Соль добывали из золы растений, рассола, пропитанного солью песка и каменной соли.  

• Существовали разные виды соли, включая кошерную, розовую, гималайскую и йодированную.  

• Голландцы сыграли важную роль в истории Америки.  

• Без голландцев, возможно, говорили бы на голландском языке.  

• Голландцы привезли с собой много полезных вещей, включая соль и специи.  

• Мясо варится около 30 минут, затем добавляются лук и чеснок.  

• Кукуруза замачивается, если она сухая.  

• Суп варится около часа, затем добавляются специи и кукуруза.  

• Раньше люди жили в лесу и использовали только то, что находили вокруг.  

• Они готовили еду из того, что могли найти, и это было их основной пищей.  

• Если не было запасов, они могли умереть от голода или холода.  

• Ведущий рассказывает о трудностях индейцев и о том, как они готовят кукурузу.  

• Обсуждают, что лук и чеснок, добавленные в суп, не являются классическими, а дикими видами, растущими в Америке.  

• Ведущий объясняет, что индейцы использовали дикий лук и чеснок в своих блюдах.  

• Ведущий показывает, как индейцы отковыривали кукурузу от початков и добавляли её в суп.  

• Обсуждают, как индейцы готовили кукурузу долгими зимними вечерами.  

• Ведущий упоминает, что индейцы использовали кукурузное пиво, которое они готовили сами.  

• Ведущий объясняет, что в Америке до прихода европейцев росли другие сорта кукурузы.  

• Обсуждают, что кормовая кукуруза, которую используют для скота, отличается от той, что едят люди.  

• Ведущий размышляет о том, как индейцы могли готовить кукурузу в прошлом.  

• Ведущий добавляет сырую кукурузу в суп.  

• Обсуждают, как индейцы открывали консервные банки.  

• Ведущий показывает, как они добавляют кукурузу в суп и обсуждают специи.  

• Ведущий объясняет, что индейцы использовали копченое дерево и лавровый лист в качестве специй.  

• Обсуждают, как они добавляют лавровый лист, соль и перец в суп.  

• Ведущий завершает приготовление супа, добавляя специи и проверяя его готовность.  

• Суп из оленины оказался очень насыщенным и кисловатым.  

• Кукуруза нейтрализует кислоту, делая бульон более приятным.  

• Суп получился густым, что удивило участников.  

• Кукурузное пиво не произвело большого впечатления.  

• Обсуждение индейской культуры и традиций.  

• Маршмеллоу не является зефиром, но близок к нему по вкусу.  

• Культура ковбоев была искусственной и искаженной Голливудом.  

• Многие ковбои были черными, а не белыми.  

• В музеях ковбоев честно рассказывают о мифах и реальности.  

• Суп из оленины с кукурузой имеет специфический вкус дичи.  

• Кукуруза нейтрализует кислоту бульона, делая его вкусным.  

• Обсуждение методов приготовления супа индейцами.  

• Обсуждение стейка из бизона и его приготовления.  

• Американцы не едят бизонов каждый день, но моцарелла из бизона популярна.  

• Стейк из бизона отличается по вкусу и запаху от говядины.  

• Переход от обсуждения индейцев к голландцам и англичанам.  

• Обсуждение процесса приготовления стейка и его запаха.  

• Сравнение стейка из бизона с говядиной и обсуждение их стоимости.  

• Обсуждение британского зимнего эля, сваренного в Йоркшире.  

• Упоминание о том, что в окрестностях бегают олени.  

• Рассуждения о том, почему не использовали лук и стрелы для охоты.  

• Обсуждение охоты на оленей с помощью пикапов.  

• Дегустация пива, которое оказалось теплым и невкусным.  

• Шутки о том, что пиво напоминает клюквенный сок.  

• Приготовление баффало стю и обсуждение его ингредиентов.  

• Рассуждения о том, как индейцы адаптировались к современной жизни.  

• Приготовление бургеров из бизона и обсуждение их вкуса.  

• Дегустация стейков из говядины и бизона.  

• Обсуждение вкуса и жесткости мяса.  

• Сравнение вкуса бизона с вареной говядиной.  

• Подведение итогов дегустации.  

• Обсуждение жесткости и вкуса бизона.  

• Рассуждения о том, что многие не заметят разницу между бизоном и говядиной.  

• Суп разлили по тарелкам, и семья оценила его вкус.  

• Суп оказался очень вкусным, несмотря на то, что варился два с половиной часа.  

• Сочетание вареной оленины и кукурузы оказалось удачным.  

• Оленина имеет привкус печени, что делает её уникальной.  

• Мясо сырое, но с легким металлическим привкусом.  

• Суп с олениной и кукурузой оказался интересным и вкусным.  

• Бургеры из бизона практически не отличаются по вкусу от говяжьих.  

• Вкус насыщенный и напоминает хороший говяжий бургер.  

• Оленина также была вкусной, но не такой, как у бизона.  

• Вечер завершился успешно, суп произвел фурор.  

• Индийская кухня оказалась простой, но интересной.  

• Планируется продолжить эксперименты с экзотическими видами мяса.  

• Благодарности зрителям и подписчикам за поддержку.  

• Призыв продолжать смотреть и поддерживать канал.  

• Завершение видео с пожеланиями и благодарностью за поддержку.