Голод и аппетит: как различать. Шкала Голода-Аппетита. Урок 2. Часть 4/4. Нутрициолог Мария Сафина

• Различие между физиологическим голодом и эмоциональным аппетитом.  

• Важно понимать, когда вы действительно хотите есть, а когда это эмоциональное состояние.  

• Вопрос: "Я сейчас хочу есть физиологически или психологически?"  

• Голод возникает, когда желудок пустой и прошло 3-5 часов после последнего приема пищи.  

• Физиологический голод требует полноценного приема пищи: белки, жиры, углеводы, клетчатка.  

• Пример: человек на работе замечает голод и делает полноценный прием пищи.  

• Аппетит возникает при виде любимых вкусняшек: сладкое, жирное, соленое.  

• Реклама нацелена на эти вкусы, чтобы быстро заполнить нехватку нутриентов.  

• Примеры: сладкие напитки, красивые витрины, выгодные предложения.  

• Голод ощущается в желудке, аппетит – во рту.  

• Голод связан с длительным отсутствием пищи и усталостью.  

• Аппетит возникает из-за эмоций, стресса, скуки и рекламы.  

• Крайние состояния голода и сытости нежелательны.  

• Голод: слабость, головокружение, потеря работоспособности.  

• Сытость: комфортное насыщение, необходимость остановиться, чтобы не переесть.  

• Важно вовремя остановиться и сказать себе "стоп, я сыт".  

• Регулировать размер порции по правилу тарелки.  

• Не доедайте добавку, а доедайте всю порцию.  

• После еды можно сразу съесть десерт, не дожидаясь 30-40 минут.  

• Избегайте состояния дискомфорта после еды, чтобы избежать сонливости.  

• Отслеживайте свое состояние по шкале голода-аппетита.  

• Аппетит возникает на разных этапах насыщения.  

• Важно контролировать свои действия и не поддаваться внешним стимулам.  

• Люди могут контролировать свои действия, а не поддаваться внешним обстоятельствам.  

• Говорите себе "стоп" и контролируйте свое пищевое поведение.  

• Планируйте прием пищи и избегайте переедания.  

• Планируйте прием пищи и избегайте спонтанных перекусов.  

• Используйте дневник питания для отслеживания голода и аппетита.  

• Будьте осознанными и контролируйте свои пищевые привычки.