Как варить НУТ после замачивания - Готовим НУТ в СКОРОВАРКЕ! Как ВКУСНО приготовить НУТ

• Нут готовится быстро и вкусно, даже без скороварки.  

• Нут нужно замочить на 8-12 часов или на ночь.  

• В скороварке время замачивания сокращается до 3-4 часов.  

• Нут увеличивается в размерах после замачивания.  

• Нут заливается водой в скороварке и варится 18 минут.  

• Важно не переварить нут, чтобы сохранить его целостность.  

• Вода из-под нута называется аквафаба и может заменить яичные белки.  

• Аквафаба используется для приготовления веганского майонеза и мороженого.  

• Для соуса понадобится стакан аквафабы и свежие помидоры.  

• Помидоры перебиваются блендером до состояния томатного сока.  

• Нут обжаривается с луком, затем добавляются помидоры и аквафаба.  

• Приправы: паприка, чили, шафран, чеснок и миндаль.  

• Блюдо солится и добавляется сахар.  

• Готовится еще 5 минут на минимальном огне.  

• Блюдо подается с укропом или петрушкой.  

• Приятного аппетита и просьба оставить комментарии.  

• Подписывайтесь на канал для новых видео каждую неделю.