Foodkor Рецепты корейской кухни | КИМЧИ из ЗЕЛЁНОГО ЛУКА | Корейский салат Па Кимчи, простой рецепт 파김치

Введение

Существует более двухсот видов кимчи.

Один из самых вкусных видов - кимчи зеленого лука пакимчи.

Рецепт простой, автор - Денис Ким.

Зеленый лук в сезон, рецепт поможет сохранить зелень.

Блюдо полезное и вкусное, хранится долго.

Ингредиенты указаны на экране и в описании под видео.

Промыть лук под холодной водой.

Отрезать корни и кончики для лучшего пропитывания.

Кончики не выбрасывать, они тоже пойдут в контейнер.

Использовать лук с тонким стеблем и небольшими луковицами.

Измельчить чеснок, можно добавить имбирь.

Приготовить пасту для кимчи из рисовой муки и воды.

Смешать остывшую рисовую кашицу с красным перцем, чесноком, рыбным соусом и сахаром.

Регулировать остроту по вкусу.

Рисовую муку можно заменить на пшеничную.

Смазать лук пастой и завязать в узелок для удобства хранения.

Смазанные кончики лука также положить в контейнер.

Дать постоять при комнатной температуре два дня, затем еще день в холодильнике.

Кимчи зеленого лука - необычный и вкусный рецепт.

На канале есть и другие рецепты кимчи.

Автор благодарит за просмотр и прощается.