Мусаханский рулет | Курица в лаваше / Палестинское блюдо с сумахом / Сумах #12

• Приветствие и представление блюда "мусаха" из палестинской или иорданской кухни.  

• Описание ингредиентов: куриные грудки, приправа из уксусного дерева, соль, перец, корица, шафран, оливковое масло, кедровые орехи, лук.  

• Вскипятить воду и добавить куриные грудки.  

• Поджарить кедровые орехи на сковороде.  

• Разломать куриные грудки на мелкие кусочки, добавить соль, корицу, шафран и приправу из уксусного дерева.  

• Обжарить лук в масле, добавить соль и перец.  

• Добавить обжаренную курицу и жарить еще 2-3 минуты.  

• Добавить кедровые орехи и перемешать.  

• Использовать лаваш или лепешку для формирования рулетиков.  

• Намазать начинку на лаваш, свернуть и нарезать на кусочки.  

• Запекать рулетики в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.  

• Смазать рулетики маслом и добавить сумак для украшения.  

• Подавать с йогуртом, можно добавить чеснок, соль и перец.  

• Подведение итогов и приглашение к обсуждению.  

• Упоминание о необходимости точного количества ингредиентов.