Пирожки "Для зятя" ✧ Без духовки из простых продуктов ✧ Карельские пряженцы

• Приветствие и приглашение на кухню.  

• Описание карельских пирожков-пряженцев.  

• Ингредиенты: два яйца, две столовые ложки сметаны, 30 граммов сливочного масла, щепотка соли, сахар по вкусу, 300-350 граммов муки, сахар для начинки.  

• Растапливание сливочного масла.  

• Взбивание яиц, добавление сахара, соли, сметаны и масла.  

• Замешивание густого теста, похожего на пельменное.  

• Вымешивание теста до гладкого состояния.  

• Тесто должно быть мягким и легко отставать от рук.  

• Оставление теста на 10-15 минут для отдыха.  

• Деление теста на 18 частей.  

• Раскатка теста до диаметра 12-15 см.  

• Смазывание края водой для склеивания.  

• Добавление сахара в центр и склеивание краев.  

• Обжарка пирожков на сковороде с растительным маслом.  

• Пирожки жарятся быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны.  

• Пирожки получаются вкусными, с сахарным сиропом внутри.  

• Призыв попробовать приготовить и попрощаться.