Свиная рулька Рецепт по-чешски Печено вепрево колено в домашних условиях.

• Видео начинается с описания вкуса блюда.  

• Ведущий приветствует зрителей и объявляет тему видео – приготовление чешской рульки.  

• Перечисляются необходимые ингредиенты: свиные рульки, чеснок, апельсин, лук, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, душистый перец, черный чай, луковая шелуха, горчица, соевый соус, мед, пиво и квас.  

• Начинается процесс варки рулек в большой кастрюле с луковой шелухой и специями.  

• В кастрюлю добавляются рульки, соль, чай, чеснок, морковь, лук и сельдерей.  

• Апельсин используется для приготовления соуса.  

• Все заливается пивом и квасом в пропорции 1:1.  

• Варить рульки на сильном огне до кипения, затем на слабом огне.  

• Пока рульки варятся, готовится соус для смазывания: апельсиновый сок, чеснок, копченая паприка, мед, горчица и соевый соус.  

• Рульки варятся около часа, затем выкладываются на противень для остывания.  

• Готовится соус для макания мяса: бульон, апельсиновый сок, измельченная морковь и лук.  

• Рульки смазываются соусом и доготавливаются в тандыре или духовке при 190 градусах.  

• Ведущий приглашает зрителей к соседу, у которого есть тандыр.  

• Рульки доготавливаются в тандыре около 20 минут.  

• Ведущий и зрители пробуют готовое блюдо, отмечают его вкус и аромат.  

• Ведущий благодарит зрителей за визит и прощается.