Куриный Рулет из целой курицы.НА КУХНЕ У ЦЫГАНОЧКИ.#куриныйрулет#

• Используем целую курицу весом 1,4 кг.  

• Приправы: соль, смесь перцев, паприка, кимьян, розмарин, острый перец чили, мускатный орех.  

• Чеснок 4 зубчика и пол чайной ложки паприки с одной столовой ложкой масла.  

• Обрезаем железы и крылышко.  

• Начинаем с грудки, аккуратно разрезаем по кости.  

• Подрезаем сухожилия и отделяем мясо от кости.  

• Выламываем косточку бедра и прорезаем мясо.  

• Подрезаем сухожилия и очищаем кость от мяса.  

• Повторяем процесс с другой стороны курицы.  

• Удаляем оставшиеся кости и сухожилия.  

• Проверяем, чтобы не осталось костей и жилок.  

• Натираем курицу специями и солью.  

• Скручиваем рулет от ножек к грудке.  

• Добавляем чеснок и паприку с маслом.  

• Перекладываем рулет в рукав для запекания.  

• Завязываем рукав и перекладываем рулет в форму.  

• Запекаем при 180 градусах в течение часа.  

• Остывший рулет убираем в холодильник для застывания желе.  

• Показываем готовый рулет в разрезе.  

• Призываем готовить и пробовать, ставить лайки и подписываться на канал.