Салат из СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ по рецепту Гордона РАМЗИ. | Ох и вкусно | Дзен

• Приветствие и анонс рецепта спаржевой фасоли от Гордона Рамзи.  

• Запекание головки чеснока в фольге при 210 градусах на 35 минут.  

• Варка спаржевой фасоли в кипящей подсоленной воде: молодая фасоль 2-3 минуты, толстая фасоль 5-7 минут.  

• Промывание фасоли под холодной водой для сохранения цвета.  

• Остывание чеснока, срезание макушки и выдавливание кашицы.  

• Приготовление заправки: чеснок, сок лимона, горчица, мед, оливковое масло, соль и перец.  

• Перемешивание заправки до состояния эмульсии.  

• Добавление фасоли и обжаренных лепестков миндаля в заправку.  

• Проба салата: сытный, с легкой кисло-сладкой заправкой и мягким вкусом чеснока.  

• Ореховое послевкусие от лепестков миндаля.  

• Благодарность шефу за рецепт.  

• Призыв к подписке на канал и канал в Яндекс Дзен.  

• Прощание и приглашение к обсуждению рецепта.