► Салат «Каприз». Готовлю на праздники с запасом, расходится на ура, гости оценят и без рецепта не уйдут

• Берём 500 г куриной печени, моем и режем кубиками.  

• Заливаем 50 мл соевого соуса и оставляем на 15 минут.  

• Режем лук кубиками, трём морковь на крупной тёрке.  

• На сковороде с растительным маслом жарим печень с соевым соусом 5–7 минут.  

• За две минуты до готовности добавляем 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.  

• Снимаем готовую печень со сковороды и даём ей остыть.  

• Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла.  

• Убираем лук со сковороды и обжариваем морковь.  

• Нарезаем 200 г свежего огурца кубиками.  

• Режем 3 отварных яйца кубиками.  

• В миску кладём печень, морковь, лук, огурцы и яйца.  

• Заправляем майонезом, приготовленным из 50 мл молока, 100 мл растительного масла, половины чайной ложки соли, трети чайной ложки сухого чеснока, столовой ложки лимонного сока и чайной ложки французской горчицы.  

• Добавляем зелёный горошек, предварительно слив жидкость.  

• Перемешиваем, пробуем на соль, добавляем чёрный перец по вкусу.  

• Кладем салат в салатник, посыпаем зелёным горошком и зеленью.  

• Призываем поставить лайк, поделиться рецептом и подписаться на канал.