Как сделать Мясные чипсы джерки дома на кухне простой рецепт | Сытый Джо | Дзен

• Готовим мясные чипсы джерки из куриного филе и свиного карбоната.  

• Мясо достаем из морозилки, чтобы оно стало тверже.  

• Режем мясо на тонкие полоски толщиной около 0.5 см.  

• Используем соевый соус, соль, чеснок, паприку, хмели-сунели и немного острого перца.  

• Перемешиваем мясо с маринадом и оставляем в холодильнике на ночь.  

• Утром мясо замариновалось, раскладываем его на металлические решетки.  

• Ставим сушилку на 55 градусов и сушим мясо 7-8 часов.  

• Через полтора часа мясо переворачиваем и сушим еще 4-5 часов.  

• Через 8 часов мясо готово, оно мягкое и сочное.  

• Мясо получается нежным и сочным, идеально подходит как закуска.  

• Вес мяса: свинина 450 г, куриная грудка 360 г.  

• Мясо долго хранится в холодильнике, если его положить в контейнер.  

• Рецепт простой и требует только маринования и сушки.