Диета Дюкана. Фаза Атака. Меню и рецепты. Часть 3

• Видео посвящено первой фазе диеты Дюкана - атаке.  

• Рекомендуется посмотреть первые две части для полного понимания.  

• Подписывайтесь на канал для получения новых видео.  

• Фаза атаки длится от одного до десяти дней в зависимости от веса.  

• Разрешается употреблять только белковую пищу.  

• Важно пить много воды и избегать соли.  

• Употреблять 1.5 столовые ложки овсяных отрубей или сухой гречки.  

• Избегать тяжелых физических нагрузок, но гулять ежедневно.  

• Начинать фазу атаки в отпуске или перед выходными.  

• Питание должно быть частым и небольшими порциями.  

• Разрешенные продукты: обезжиренная молочная продукция, курица, индейка, говядина, рыба, яйца, фреш.  

• Запрещенные продукты: крупы, бобовые, баранина, жирная говядина, утятина, гусятина, хлебобулочные изделия, сладости, фрукты, твердый сыр, крахмалистые овощи, мясные и рыбные консервы, копчености.  

• Меню может быть разнообразным благодаря мясным, рыбным и молочным продуктам.  

• Примерное меню на семь дней: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин, второй ужин.  

• Дю-майонез: смешиваем два желтка, 250 грамм мягкого творога, горчицу, соль, сахарозаменитель, парафиновое масло и яблочный уксус.  

• Омлет с наполнителями: взбиваем яйца с молоком, добавляем специи, зелень, мясо или рыбу.  

• Дюкановский суп: варим бульон из постного мяса, добавляем взбитое яйцо и зелень.  

• Дю сырники: смешиваем творог, яйца, отруби, сахарозаменитель и ванилин.  

• Дю построма: вымачиваем мясо в солевом растворе, обмазываем специями и запекаем.  

• Рыбные котлеты: смешиваем рыбу, творог, яйцо, отруби и приправы.  

• Крабовые роллы: наполняем крабовые палочки творогом и зеленью.  

• Мясное суфле: перемалываем мясо, добавляем молоко, желток и специи.  

• Печеночные оладьи: измельчаем печень, добавляем яйца, отруби и специи.  

• Соус-заправка: смешиваем творог и кефир, добавляем специи и зелень.  

• Дю лепешка: смешиваем отруби, яйцо  

• Смешайте две столовые ложки овсяных и одну столовую ложку пшеничных отрубей с тремя столовыми ложками кефира и двумя взбитыми яйцами.  

• Добавьте сахарозаменитель, ванилин и пол чайной ложки разрыхлителя.  

• Выпекайте 10 минут при 200 градусах.  

• Для начинки смешайте 400 грамм творога с двумя столовыми ложками кефира и сахарозаменителем.  

• Выложите начинку на горячую основу и выпекайте еще 30 минут при той же температуре.  

• Дайте десерту немного остыть в форме, затем выньте и оставьте на решетке для полного остывания.  

• Взбейте яйцо, добавьте полторы столовые ложки овсяных отрубей и творога, две столовые ложки молока, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин.  

• Выпекайте на антипригарной сковороде.  

• Блины можно употреблять самостоятельно или с несладкой начинкой.  

• Для несладкой начинки не добавляйте сахарозаменитель и ванилин в тесто.  

• Залейте одну чайную ложку желатина 50 мл молока, дайте набухнуть и растворите на медленном огне.  

• Смешайте желатин со 170 мл натурального йогурта, 100 г творога, ванилином и сахарозаменителем.  

• Взбейте блендером до однородности, разлейте по формам и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.  

• Можно придумывать собственные блюда, используя разрешенные ингредиенты.  

• Учитывайте допустимое количество отрубей 1.5 столовые ложки и не более двух желтков в день.  

• Переход от этапа атаки к чередованию осуществляется сразу, вводятся 28 овощей и 72 белковых продукта.  

• Это позволяет сделать меню разнообразным и расширить перечень блюд.