ЕдаХак: Как просто разделать рыбу на филе (лосось, форель, кижуч и др.)

• Автор показывает, как правильно разделывать рыбу, используя кижуч.  

• Он объясняет, что для этого процесса нужен длинный нож и щипцы для удаления костей.  

• Автор рассказывает о том, как определить свежесть рыбы, обращая внимание на упругость, отсутствие запаха и цвет жабр.  

• Автор показывает, как отрезать голову и хребет, оставляя кости для ухи.  

• Он также объясняет, как удалить ребра и плавники, оставляя мясо для засолки или ухи.  

• Автор объясняет, что это видео о том, как сделать филе из рыбы, и что возможно кому-то понадобится удалить кожу для запекания или котлет.  

• Он показывает, как удалить кожу с рыбы, используя нож и под углом.  

• Он также упоминает, что для этого нужен нож подлиннее и поострее.  

• В итоге, автор получает чистое филе без костей и шкуры, которое можно использовать для приготовления различных блюд.  

• Автор говорит, что второй кусок рыбы, который остался на коже, будет засолен для последующего использования.  

• Он обещает показать, как засолить кижуч в следующем видео, но отмечает, что этот метод подойдет для любой красной рыбы, такой как форель.  

• Он также упоминает, что кижуч может быть немного рыхлым, и что он будет следить за тем, чтобы рыба не распалась на мелкие кусочки при нарезке.  

• В заключение, автор призывает подписаться на его канал и оставить комментарии о том, на что еще он должен сделать следующий еда хак.