Как я готовлю тесто для пельменей, хинкали, мантов, ханум, которое можно хранить 3 месяца. | Ох и вкусно | Дзен

• Рецепт теста для мантов, хинкали, хану и пельменей.  

• В горячую воду 40-45 градусов добавляем соль и размешиваем до растворения.  

• В муке делаем ямку и выливаем воду, замешивая тесто сначала ложкой, затем рукой.  

• Тесто должно взять столько муки, сколько нужно.  

• Выкладываем тесто на стол и вымешиваем до однородности.  

• Тесто получается тугим, накрываем чашкой и оставляем на 20 минут.  

• Через 20 минут снова вымешиваем тесто, оно становится более гладким.  

• Накрываем чашкой и оставляем еще на 20 минут.  

• Тесто становится мягким и эластичным, его можно использовать для мантов, хинкали, хану и пельменей.  

• Тесто можно замораживать, хранить до 3 месяцев.  

• Размораживать постепенно на нижней полке холодильника.  

• Поделитесь рецептом, поставьте лайк, напишите комментарии и подпишитесь на группы и канал.