Как заваривать пуэр в таблетках? Что такое чайные головы Ча Тоу? Хранение в земле? | Китайский чай

• Пуэрные головы, или пуэрные бошки, - это особый вид китайского чая, который образуется в процессе влажного скирдования.  

• Они могут быть разных размеров и плотности, и их вкус зависит от исходного сырья и региона произрастания.  

• Пуэрные бошки можно заваривать проливом или настаиванием.  

• Для заваривания проливом рекомендуется сначала промыть их кипятком, затем залить крутым кипятком и настаивать 8 минут.  

• В домашнем формате можно обдать кипятком, залить крутым кипятком, накрыть блюдечком и настаивать до двух раз, доливая кипяток по мере остывания.  

• Пуэрные таблетки - это маленькие кубики или гнезда пуэра, спрессованные по 7-8 грамм.  

• Их можно заваривать проливом или настаиванием, как и обычный пуэр.  

• Важно выбирать качественный чай у проверенных продавцов.