ЧАХОХБИЛИ в мультиварке. Фантастическая курица! | Грузинская кухня с Ириной Григорьевной | Дзен

• Грузинская кухня популярна в России, но не везде готовят по-настоящему вкусно.  

• Ирина Григорьевна научит готовить грузинские блюда дома.  

• Сегодня готовим чахохбили из курицы.  

• Чахохбили раньше готовили из фазана, но сейчас используют курицу.  

• Рецепт Ирины Григорьевны современный и включает курицу, болгарский перец, лук, помидоры, острый перец, чеснок, кинзу, уцхо-сунели, черный и душистый перец, лавровый лист и соль.  

• Помидоры заливаем кипятком для облегчения очистки от шкурки.  

• Начинаем с крылышек, затем удаляем излишки жира и разделываем курицу на средние кусочки.  

• Можно использовать только бедра, получается тоже вкусно.  

• Режем лук и болгарский перец кубиками.  

• Очищаем помидоры от шкурки и мелко нарезаем.  

• Мелко режем кинзу и добавляем острый красный перец по вкусу.  

• Добавляем мелко нарезанный чеснок и специи: кинзу молотую, уцхо-сунели, соль, черный и душистый перец, лавровый лист.  

• Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим тушения на 45 минут.  

• Через 45 минут чахохбили готово.  

• Едят с грузинским лавашом или белым хлебом.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов, включая суп харчо.