Бабушкины РОГАЛИКИ и ПЕЧЕНЬЕ на СМАЛЬЦЕ! Сразу ДВА РЕЦЕПТА идеального песочного печенья! Без преувеличения тает во рту

• Приветствие и анонс рецептов рогаликов и печенья на смальце.  

• Ингредиенты: смалец, сметана, мука.  

• Тесто замешивается из трех ингредиентов: смалец, сметана, мука.  

• Смалец растапливается и смешивается со сметаной.  

• Добавляется мука, замешивается тесто.  

• Тесто заворачивается в пленку и охлаждается.  

• Сливочное масло и смалец смешиваются с солью.  

• Добавляется половина муки, затем сахарная пудра и лимонный сок.  

• Замешивается тесто, добавляется оставшаяся мука.  

• Тесто делится на три части, одна часть раскатывается.  

• Тесто делится на треугольники, в каждый треугольник кладется джем.  

• Рогалики формируются и выпекаются при 180 градусах.  

• Второе тесто раскатывается, но рвется по краям.  

• Тесто собирается в комок и раскатывается в колбаску.  

• Печенье формируется и выпекается при 180 градусах.  

• Рогалики окунаются в сахарную пудру и выпекаются.  

• Печенье также окунается в сахарную пудру и выпекается.  

• Демонстрация готового печенья и рогаликов, обсуждение их вкуса и текстуры.